肉质嫩度仪是一个国外的品牌，由G-R公司所研发生产的一款适用于农产品、果蔬、肉制品、食品以及实验做肉质嫩度研究使用的设备，一般来说食品研究的工作非常之繁琐，也是肉质加工行业的一道质量管控的防线，在现代这个兴盛的时代，肉制品、果蔬、农产品是我们生活中比不可缺少的美食，也是比较有营养的食物，但是食品的加工各道工序是非常重要严格的，对于生活来说我们虽然没有质量的知情权，但是肉质加工时的每一道检测工序都是非常有必要的，就拿肉质嫩度检测来说，想要掌握肉质的口感以及新鲜感就必须从肉质的嫩度入手，如果能够完全的掌握肉质嫩度的话，其肉质口感和新鲜感会提升不少，在一个就是加工出来的肉制品就会很 ，所以这款嫩度设备的作用我们可不能小觑。

设备优势：

1、可用于实验室做肉质嫩度研究使用；

2、设备外壳坚硬无比，有比较不错的保护作用；

3、在同款设备中，这款设备速度和功能更全面些；

4、设备的功能性，比较稳定可靠；

5、操作简单，没有复杂的操作步骤；

6、测量速度比较快而准，误差率低；

7、用的是不锈钢一体裁剪机体，结实耐用。

基础参数：

1、工作温度：0-50℃；

2、电压：220V 50Hz；

3、主机重量：< 6kg；

4、剪切速度：5mm/秒；

5、电机输入功率：20W；

6、工作湿度：20-80%。

肉质嫩度仪不同其他的嫩度设备，这个嫩度设备是经过对市场的调研后，填充了以往所不足之处，然后在进行了市场需求的整合进行了在一次的革新，所以这款嫩度设备在我们国内是非常受欢迎的一款，国内的嫩度设备从技术而言还不够成熟，这款设备在运用的基础上增添了许多同款设备所没有的功能，例如一键校准、一键测量、自动测定嫩度等等，这几个功能都是比较实用的，也比较实用于批量肉质加工做嫩度测量的企业。